Salata de icre pufoase si sanatoase – un aperitiv usor de preparat

 

Icrele pot fi cumparate sau preparate in casa din icre proaspete amestecate cu sare grojoasa si tinute cateva zile la frigider.
Se pot folosi icre de crap,hering sau carsas.

Ingrediente:

  • Icre sarate 100 gr
  • Paine secara 5 felii
  • 1/2  lamaie
  • Ulei aproximativ 300 gr
  • Ceapa tocata marunt (dupa gust)

ewsx.jpg

Pregatirea ingredientelor
Feliile de paine decojite se lasa la inmuiat in apa sau lapte intr-un bol.
Jumatate de lamaie se stoarce si se pune iuntr-un pahar.
Se masoara cantitatea de ulei si se pune intr-o cana.
Mod de preparare
Icrele se mixeaza circa 1 min. singure, se continua mixarea adaugand uleiul curgand  in fir subtire. Cand icrele se albesc si cresc in volum se adauga painea bine stoarsa. Continuam mixarea adaugand alternativ restul de ulei si sucul de lamaie.
Dupa gust se adauga si ceapa maruntita.
Pofta buna.

img_6529-001

Salvează

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s