Placinta cu branza si merisor

Placinta de branza este binevenita in orice casa, o bucata de placinta rece sau calda atunci cand vi se face putin foame este foarte potrivita sau pentru pachet la servici. Se prepara usor si sigur o vor aprecia si cei mici.

Ingrediente
  • 200 g branza sarata
  • 200 g branza dulce
  • 4 oua pt compozitie
  • 1 ou pt uns placinta
  • 100 g merisor ( sau stafide )
  • 100 g zahar
  • 800 g foietaj ( 2 foi)

pla

Mod de preparare

Branza sarata o zdrobim cu furculita, adaugam branza dulce, 4 oua,zaharul si merisorul. Eu am folosit merisor deoarece este mai sanatos dar,sigur se pot folosii si stafide. Se amesteca bine toate ingredientele.

dscf5598

Se lasa castronul intr-o parte si ne ocupam de foietaj.Eu folosesc foietaj cumparat care este foarte bun. Presaram pe blatul de bucatarie putina faina si intindem foaia cu sucitorul pentru a fi mai subtire si a se coace frumos.

Asezem prima foaie in tava, o ajustam pe margini cu un cutit, o intepam din loc in loc cu furculita si turnam compozitia uniform. Apoi asezam a doua foaie,pe care o intepam cu furculita, dupa acelasi procedeu ca la prima, pentru a nu se umfla placinta si a avea un aspect frumos dupa coacere. Ungem cu ou pe deasupra pentru o culoare frumoasa.

plac

O bagam la cuptorul incins, timp de 40 de minute la 180 grade. Semnul ca placinta noastra este gata, este cand ea prinde o culoare rumenie.

Se serveste ca atare sau pudrata cu zahar.

plac3

Sper din suflet sa incercati si voi reteta. Va doresc pofta buna si va astept si la reteta urmatoare.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s