Pilaf cu legume ( de post ) – Rețetă VIDEO

Orezul cu legume este o rețetă simpla și sănătoasă, ideal pentru a fi consumat ca atare sau ca și garnitura. Orezul acesta va ieși perfect, consistent,aromat și foarte gustos, iată care este rețeta mea.

Ingrediente
  • 300 gr orez
  • 900 ml supa de legume
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 3 fire ceapa verde ( opțional)
  • 1 ardei gras rosu
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper măcinat și boabe
  • pătrunjel
Mod de preparare

Tocam mărunt ceapa și morcovul, ardeiul gras rosu și ceapa verde în bucăți potrivite. Încingem uleiul în care adaugăm toate legumele tocate, lăsam 2-3 minute la călit, apoi adaugăm orezul, amestecam ușor cu o lingura de lemn și lăsăm încă 2-3 minute la călit împreună. După care adaugăm supa de legume, acoperim oala și lăsăm la fiert 15-20 minute, verificam dacă după acest timp s-a fiert orezul,dacă orezul nu s-a fiert complet și apa a scăzut puteți completa cu 1 pahar de apa (aproximativ 200 ml). Adaugăm condimentele (sare, piper măcinat) și mai lăsăm încă puțin la fiert. In final adaugăm piperul boabe pentru un gust aromat ( acesta este opțional ) și in final presaram pe deasupra pătrunjel tocat.

Va doresc pofta buna și sper sa va fie de folos !

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s