Taitei de casa -Reteta video

Retetele de casa sunt cele mai bune. Astazi o sa va arat o reteta de taitei de casa invatata de la bunica mea, care facea o supa cu taitei foarte gustoasa. Bineinteles, cu taiteii de casa framantati de ea ne facea ( mie si surorii mele) si celebrul desert al copilariei – taitei cu lapte.

Ingrediente:
  • 100 gr faina
  • 1 ou
  • Apa care o masurati cu jumatatea unei coji de ou
  • Un mic surplus de faina pentru intinderea foii
Mod de preparare: 

Intr-un vas puneti faina, faceti o gaura la mijloc. Intr-un castronel bateti oul cu apa, adaugati oul in mijlocul fainii si cu o furculita incorporati totul. Cand oul a absorbit faina lasati furculita si incepeti framantarea pana se incorporeaza toata faina. Continuati framantarea pe planseta timp de 6-8 minute. Dupa ce terminati framantarea formati coca intr-o bila, pudrati cu faina sucitorul si planseta si incepeti intinderea. Dupa ce ati intins foaia intr-un strat foarte subtire, pana devine putin transparenta, o taiati pe jumatate, o rulati si taiati cat de subtiri sau grosi va doriti. Se lasa la uscat si gata taiteii.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s